Tag - общепит

И снова здравствуйте! Хочется отдать дань уважения работницам киосков-магазинчиков “Кулиничи”. На неделе, когда в очередной раз пил там кофе с пирожным “корзиночка лесная”, сделал фотографию еды умилившись цветами на столиках. Так как телефон у меня старый, и инстаграма у меня нет, то пришлось выкладывать это фото здесь в виде демотиватора.

Вот не поверите, у меня уже несколько лет крутилась в голове эта идея, но я думал, что это плод моей больной фантазии. Однако, недавно я узнал, что такие “кафе” уже открыты и популярны в столицах. Речь идет о кафе, где посетитель платит не за еду, а за время – такое заведение часто именуется “анти-кафе”. Ведь согласитесь, часто бывает нужно где то побыть, провести время в центре города. И тут можно, конечно, зайти в кафе, заказать дешевый чай и сидеть, занимая столик, ловя на себе неодобрительные взгляды работников – занимает, понимаешь ли место, доходу от него никакого, а другим клиентам сесть негде! В фастфудах для того, чтобы сгонять таких сидельцев, которые давно допили свой чай, придумана громкая музыка, неуютные стулья и столики, шумная атмосфера. Заказал, сел, поел, свалил, следующий! Подростков часто это не смущает, и уже меня, как посетителя раздражают эти эмо-бои и герлы, которые сами не жрут, но оккупировали все столики со своими ноутбуками, планшетами, фотоаппаратами и телефонами. Также, персонал обычного кафе строго следит за тем, чтобы посетитель не кушал принесенную с собой еду и не пил купленный в другом месте напиток. Согласитесь, довольно странная ситуация, когда купленный в кафе гамбургер нельзя сидя в этом же кафе запить фантой, которую ты купил перед этим в другом месте и которая сейчас у тебя в рюкзаке. Надо или купить такую же фанту в кафе или выйти на улицу. Или вот еще пример, когда после трапезы компания не уходит, освобождая место, а начинает играть в какую то настольную игру. Это тоже часто злит персонал. Continue reading

Далеко не всех жителей Харькова в настоящее трудное время можно назвать сибаритами. Поэтому в городе пользуются спросом заведения быстрого и недорогого питания. Я уже упоминал на страницах этого блога про харьковскую сеть пиццерий “Буфет” и о киосках хлебо-булочных изделий “Кулиничи“. А теперь хочется отметить и выразить свое негодование смешанное с надеждой по следующему поводу. Что в Кулиничах, где в половине киосков сидячие места не предусмотрены, что в Буфете нет крючков под высокими столиками для того, чтобы посетитель мог повесить на них свои вещи, например, рюкзак или сумку. Приходится ставить на пол или держать в руках. В летнее время в общем то ничего страшного, немножко пыли и все, а вот с наступлением осенне-зимнего периода наступает полная лажа. На полу растаявший снег с грязью, который постоянно убирают шваброй. Ставить в такой ситуации вещи на пол довольно не приятно, но больше некуда, особенно, когда места только стоячие и использовать спинку стула не представляется возможным по причине отсутствия таковых.

Остается только надеется на адекватность и понимание ответственных лиц. Вряд ли наличие крючков будет задерживать посетителей и уменьшать товарооборот намного.