Греческий салат с овощами, сыром и маслинами является довольно дорогим, если его покупать в кулинарии или в заведениях общепита. А сколько он стоит, если делать его дома самому?
Не будем придираться к рецепту, основные условия выполнены. В качестве сыра может выступать не только фета, но и брынза. Вот что получилось исходя из цен среднего харьковского супермаркета.
| продукт | масса (грамм) | стоимость, гр. |
| Огурец | 200 | 7 |
| Петрушка | ~0 | 3 |
| Сыр | 200 | 15 |
| Помидор | 350 | 13 |
| Маслины | 100 | 8 |
| Болгарский перец | 200 | 9 |
| Оливковое масло | ~50 | 4 |
Цены и массы приведены грубо, +-50 копеек/50 грамм.
Итого: за порядка 1 кг греческого салата необходимо заплатить порядка 60 гривен. В кулинарийно/ресторанном эквиваленте 6 гривен за 100 грамм. Что в общем то соответствует ценам на этот салат в кулинарийных отделах и фастфудах.
Поделиться: twitter facebook