Проблема поиска вкусного кофе

Не каждый вид кофе, который разрекламирован и представлен на полках супермаркетов, будет вкусным. 100% Арабика, отборные зерна, прожаренные профессионалами — все это может быть и так, но кофе от этого вкуснее не становится. Тем не менее, удивительное рядом. Во всеукраинской сети дешевых супермаркетов АТБ продается вот такой кофе:


Пачка вкусного кофе

Как написано на пачке, кофе этот Carraro — итальянский. И в самом деле, оказывается, есть такой кофейный бренд. Стоит 250 граммовая пачка чуть менее 20 гривен (~2,5$).

При варке кофе в турке различия в сортах видны уже из того, каким образом формируется пенка. У кофе большинства именитых (но не очень дорогих) брендов, при нагреве на поверхность восходит «жмых», образуя собой просто слой пропаренного кофе. Этот слой можно снимать ложечкой и выбрасывать… У кофе Carraro, не смотря на его дешевизну, при варке с самого начала образуется именно пенка, как и должно быть, судя по многочисленным инструкциям в интернете. Стоит также отметить, что описываемый мной кофе является Робустой, а не модной ныне Арабикой. Судя по тому, что кофе тем не менее вкусен, то лучше качественная и вкусная Робуста, чем только лишь удовольствие от слова «100% арабика» на упаковке.

Если вам понравился материал, пожалуйста, поделитесь им с друзьями: