В Харькове есть магазин всяких элитных сладостей, кофе и чая – “Сладкий мир”. В этом магазине работают девушки продавщицы, которые вежливо предлагают помочь посетителю с выбором вкусняшки. Мне стало интересно: как обучают этих продавцов-консультантов? Там регулярно проводят массовую дегустацию продукции продавцами? То есть при изменении ассортимента начальство устраивает сладкий стол для персонала, на котором каждый должен в обязательном порядке попробовать все виды выставленных угощений. При этом, жуя очередную шоколадку, в блокнот заносятся вкусовые впечатления, которые впоследствии и сообщаются покупателю.
Или же главный менеджер на очередной планерке показывает шоколадки, торты, пачки чая и сообщает их свойства, про которые надо рассказывать покупателям?
Поделиться: twitter facebook